LOCATIE & TIJDEN

Het Stift 13, 

7595 LE, Weerselo

info@restaurantdestiftsschuur.nl

 

wo. tot en met zo. geopend vanaf 11.00 uur

Diner, aan tafel tot 20.00 uur

Hier vindt u de dagen met de aangepaste openingstijden.

RESERVERINGEN

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon

U kunt reserveren via

+31 541 661 420

© 2016 Restaurant De Stiftsschuur - Creatie en realisatie, Vliegende Varkens

Momenteel hebben wij plek voor:

- gedreven en spontane medewerker in de bediening die past in ons frisse en jonge team voor een aantal vaste uren per week

 

- MENU DU CHEF -

MIJN EIGEN ALL TIME FAVORITES OP EEN RIJTJE IN ÉÉN MENU.

€34,50

p.p.

Krokant gebakken kalfszwezerik met geschaafde zwarte truffel, roergebakken veldspinazie, gebruneerde cashewnoten en schuim van gerookt buikspek

 

###

 

Gegrilde Jacobsmosselen in een lichte gevogeltefond met geconfijte prei en gefrituurde basilicum

 

###

 

Gebraiseerde snoekbaars met een bloemkoolmousseline en een saus van pinot gris en morielles

 

of,

 

Twee bereidingen van het Twentse reewild met een jus van vlierbessen en een stamppotje van rucola

 

of,

 

Weide lamsfilet met een strudel van rattatouille en een jus van rode port en rozemarijn

 

###

 

Pana cotta van Manetti koffie met een karamelsaus en walnotenroomijs

 

 

Bij onze koude voorgerechten serveren wij

gegrilde zuurdezem met onze eigen lookboter,

bij soepen een vers afgebakken soepbroodje.

 

Onze hoofdgerechten worden altijd begeleidt door twee groentegarnituren en een aardappelgarnituur op het bord en een salade en een aardappelgarnituur apart.

 

In overleg kan er natuurlijk gekeken worden naar de mogelijkheden om bovenstaande menu´s naar wens aan te passen, vraagt u vrijblijvend om een prijsopgaaf.