LOCATIE & TIJDEN

Het Stift 13, 

7595 LE, Weerselo

info@restaurantdestiftsschuur.nl

 

wo. tot en met zo. geopend vanaf 11.00 uur

Diner, aan tafel tot 20.00 uur

Hier vindt u de dagen met de aangepaste openingstijden.

RESERVERINGEN

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon

U kunt reserveren via

+31 541 661 420

© 2016 Restaurant De Stiftsschuur - Creatie en realisatie, Vliegende Varkens

Momenteel hebben wij plek voor:

- gedreven en spontane medewerker in de bediening die past in ons frisse en jonge team voor een aantal vaste uren per week

- BLOG -

WIJ INSPIREREN U GRAAG OP ONZE BLOG. DAARNAAST TREFT U HIER MEER INFORMATIE OVER DE STIFTSSCHUUR.

Stift going wild

 

Voor het derde jaar op rij inmiddels en niet meer weg te denken om de knusse maanden bij de kachel in te luiden!

 

STIFT GOING WILD!

 

Onze inmiddels alom gewaardeerde en geprezen wildavonden, een ode aan dit meest duurzame en smaakvolle product van eigen bodem.

 

Op zaterdag 12 en 19 november 2016 trekken wij weer alles uit de kast om te vieren wat er zo in ons land allemaal in het wild rondhuppelt, snoept van wilde kruiden en struiken en vervolgens via de jager op ons bord belandt.

Van zwijn tot fazant, van hert tot gans, alles ambachtelijk met liefde voor het vak bereid.

 

Het menu ziet er dit jaar als volgt uit;

Amuse trio van het Stift met een sprankelend glas prosecco;

Proeverij van gerookte wildsoorten;

Wildbouillon met cantharellen en een gestoofd fazantenboutje;

Wild zwijnsrollade met truffel en spruitjes;

Verfrissing van groene appel sorbet en cider;

Gebraden hertenrug met een saus van kruidkoek en rösti;

Mousse van witte chocolade met ingemaakte bramen, duindoornijs en hazelnoottuilles.

 

Zaterdag 12 en 19 november 2016, aanvang amuse en prosecco vanaf 18.00 uur, aanvang menu omstreeks 18.30 uur.

Menuprijs incl. prosecco en amuse € 43,50. Wijnarrangement met begeleidende uitleg van een van de  vinologen van Heisterkamp wijnkopers á € 19,50 daarnaast kunt u natuurlijk de drankjes ook los of per fles bestellen.

 

 

Please reload